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タグ | "花見酒"

「酒楽。」の小さな3つのさくら」が2020年2月20日(木)から予約開始。限定100セット!!

株式会社バウハウスのプレスリリース2020年 02月 20日

「小さな3つのさくら」:120mlの小さな小瓶の呑み比べセットです。 純米酒(甘口)の「シダレザクラ」、純米吟醸(辛口)の「ヤマザクラ」、大吟醸(みずみずしい)「ソメイヨシノ」の呑み比べセットです。 「小さな3つのさくら」 「シダレザクラ」 酸度のややキレを醸すお酒です。 純米酒 「シダレザクラ」は岐阜県で開発した酵母を使用して、従来の日本酒の味と違う新しい...

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「酒楽。」の「さくら」が2020年2月20日(木)から予約が始まります。 限定各100本!!

株式会社バウハウスのプレスリリース2020年 02月 15日

「にごりさくら」の、甘口と辛口の2酒、ご用意してました。 白くうっすらとにごったお酒は、両方ともスッキリとした味わいが特徴です。 一般的な日本酒の製造工程では、保存期間を長くするため、酵母の働きをストップさせるべく、「火入れ」と呼ばれる加熱処理を行います。 「酒楽。」の「にごりさくら」は、火入れをせず、酵母が生きたままの状態で瓶詰めしたにごり酒を「...

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