アカデミスト株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：柴藤亮介）は、学術系クラウドファンディングサイト「academist（アカデミスト）」にて、昆虫食の普及を目指したプロジェクトを開始しました。

▶︎フタホシコオロギ食用化プロジェクト！
https://academist-cf.com/projects/?id=24

チャレンジャーは、徳島大学生物資源産業学部の三戸准教授と農工商連携センターの渡辺助教（2016年3月）です。お二人はこれまでに、フタホシコオロギを用いた発生研究を行ってきました。

コオロギといっても、エンマコオロギやタンボコオロギなど、さまざまな種が存在します。現在主に海外で食用として養殖されているのは「ヨーロッパイエコオロギ」ですが、お二人は熱帯原産の「フタホシコオロギ」に注目しています。フタホシコオロギは体が大きいため、今回の研究で大量飼育に成功することができれば、食用利用の可能性が見えてきます。

▶︎プロジェクト紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=8yR8GFoIeJo

クラウドファンディングで集めた研究費は、フタホシコオロギの大量飼育に使われる予定です。支援者へのリターンとして、「オリジナルコオロギパウダー（3,000円）」や「オリジナルコオロギ標本（30,000円）」などが用意されています。

【募集期間】2016年4月4日〜2016年5月31日
【支援サイト】academist（アカデミスト）https://academist-cf.com/projects/?id=24