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<サロン・ド・テ ロザージュ>ドレッサージュで完成する、春をイメージした3色のスイーツ新登場!

小田急山のホテル “プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”のプレスリリース2016年 02月 04日

箱根・芦ノ湖畔にある“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”は、“小田急 山のホテル”直営のデザートレストラン。2月1日(月)より、「箱根スイーツコレクション」限定の新スイーツ「春の彩りスイーツ3種 ~色鮮やかなリボンのドレッサージュと共に~」が登場する。

「箱根スイーツコレクション2016春」のテーマは、箱根に来てくれるお客さまに「ありがとう」の感謝の気持ちを込めた〝リボンスイーツ〟。“ロザージュ”では、春をイメージした3色のスイーツを作った。

ピンクは、苺マカロンにのったフロマージュブランのムース。甘酸っぱい苺の風味が春を感じさせる上品なムースだ。上には苺とブルーベリー、そしてリボンをイメージした美しい飴細工を添えて、華やかさをプラス。ホワイトは、ショコラブランのムース。ホワイトチョコレートのやさしい甘さの中にレモンクリームが隠れた、爽やかな味わいが特徴だ。グリーンは、サックリとした食感のタルトにカスタードクリーム、フレッシュ苺、そして濃厚なピスタチオのアイスクリームがのった一品。
3色が彩られたお皿に、スタッフがカラフルなソースを使い、お客さまの目の前でドレッサージュ。ここでしか味わえない特別なスイーツに仕上げる。

「ありがとう」の気持ちを美しく表現した、可愛らしい3つのカラーのスイーツで、春の訪れを存分に感じてもらいたい。

◆◆◆ 春の彩りスイーツ3種 ~色鮮やかなリボンのドレッサージュと共に~ ◆◆◆
<期間> 2016年2月1日(月)~4月10日(日)
<時間> 10:00~17:00(L.O.)
<価格> 1,604円(ティーセット2,317円※ポットサービス)
※上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。

ジャンル
その他
業界
ホテル・レジャー
掲載日
2016年 02月 04日
タグ
箱根 スイーツコレクション 山のホテル ロザージュ ありがとう

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