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究極の和牛×日本酒の期間限定バー「焼肉矢澤x日本酒応援団」が日本橋に登場

日本酒応援団 株式会社のプレスリリース2019年 10月 21日

日本酒応援団株式会社(本社:東京都品川区、以下:日本酒応援団)と、東京八重洲の高級焼肉店「焼肉矢澤」がコラボした、期間限定の「和牛Bar」が、10月24日(木)~28日(月)に日本橋髙島屋S.C.本館で開催される「日本酒まつり」に初登場します。

全国約70蔵約500種類の日本酒が一堂に集結する当イベント。イートインスペースのメインの一つとして、26席もの広さで登場。

日本酒応援団は、これまで、6県6蔵(石川、新潟、埼玉、岡山、島根、大分)の酒蔵パートナーとともに、地域の名前を冠し、地元米のみを使った「無ろ過生原酒」に特化した新しいオリジナル日本酒の製造・販売に取り組んできました。

今回コラボレーションする「焼肉矢澤」は、「焼肉ジャンボ白金」や「五反田ミート矢澤」など和牛専門店の系列店として知られ、肉好きから圧倒的な支持を得る、人気高級焼肉店。

日本酒の中でも特に、旨みが濃厚な「無ろ過生原酒」に合う食材として、厳選された究極の和牛と、旨みのマリアージュを追求しています。

事前試食会を実施し、12ものメニューの中から、高島屋バイヤー、IWC審査員、2017ミス日本酒のメンバーが、吟味し厳選したメニューのみを提供します。

【イベント名】
日本橋高島屋S.C.「日本酒まつり」https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/departmentstore/nihonshu/index.html

【開催期間】
2019年10月24日(木)~28日(月)

【開催時間】
10:30~19:30 最終日は18:00まで

【場所】
東京都 中央区 日本橋高島屋S.C.本館 8階 催事場

【提供メニュー(全て税込)】
肉じゃが風ポテトサラダ 500円 /一皿
和牛のなめろう 500円 /一皿
和牛酒肴3種盛り(和牛ハツの塩麹和え、肉じゃが風ポテトサラダ、和牛のなめろう)1,201円 /一皿
和牛スジ煮込み 600円 /一皿
牛もつ煮込み 600円 /一皿
和牛カレーライス 800円 /一皿

[石川] NOTO 純米大吟醸 プロトタイプ 無ろ過生原酒 2019 450円/ 一杯70ml
[埼玉] AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2019 450円/ 一杯70ml
[大分] KUNISAKI 純米55 無ろ過生原酒 2019 350円/ 一杯70ml
[岡山] KAMOGATA 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2019 450円/ 一杯70ml

ジャンル
商品・サービス
業界
食品・飲料
掲載日
2019年 10月 21日
タグ
日本酒 焼肉 日本橋 日本酒まつり

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