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ボルドー甘口ワインの生産者が東京と大阪でイベントを開催

在日フランス大使館貿易投資庁-ビジネスフランスのプレスリリース2018年 10月 06日

ボルドー甘口ワインの生産者が東京と大阪でイベントを開催

11月1日~2日、ボルドー甘口ワインの生産者組合スウィートボルドーが団体来日し、11月1日に東京でプレス向けテイスティングセミナー、翌2日に大阪で初めてとなるマスタークラスと合同試飲商談会を開催します。

昨年に引き続き2回目となる今回の団体来日では、日本市場へのさらなる浸透をめざし、ボルドー甘口ワインのさまざまなアペラシオンの特徴をご紹介します。ボルドー甘口ワインは、10のアペラシオンを擁し、500以上の生産者によって作られている高品質で希少なワインです。その生産量は、ボルドーワインの全生産量の2%ほどにすぎません。

東京のプレス向けセミナーではソムリエでワインテイスターの大越基裕氏を講師にお迎えし、旬の食材である牡蠣をテーマに、和食と甘口ワインのユニークなペアリングについてお話しいただきます。お料理は、1976年の創業以来「和食とワイン」のパイオニアとして業界をけん引してきた六本木の割烹 小田島に、甘口ワインに合う特別メニューをご提供いただきます。プレスセミナーでは、ボルドー・モワルー(半甘口)、カディヤック、ルーピアック、プルミエール・コート・ド・ボルドー、サント・クロワ・デュ・モン、ソーテルヌの6つのアペラシオンをご紹介します。

大阪で初めてとなるスウィートボルドーのマスタークラスでは、大阪北浜のフレンチレストラン「ルポンドシエル」にて、2017年日本最優秀ソムリエの岩田渉氏を講師にお迎えし、「和」のペアリングをテーマにお話いただきます。そして、幅広いヴィンテージで「スパイス・苦味・酸味・塩味」といった様々な風味に合わせることのできる、ボルドー甘口ワインの多様性とその魅力についてご紹介いただきます。また、マスタークラスの後に同会場にて、合同試飲商談会を行います。

イベント概要につきましては、下記をご参照ください。
ご多忙中とは存じますが、万障お繰り合わせの上、是非ご参加いただけますようお願い申し上げます。

【プレス向けテイスティングセミナー概要】
2018年11月1日(木)11:30~14:00(11:00開場)
会場:割烹 小田島 東京都港区六本木7-18-24(http://odajima.info/
TEL:03-3401-3345

プレスセミナーは20席ほどのアットホームな割烹で、生産者達と一緒にテーブルを囲んでいただく着席形式になります。
大越氏からは特に牡蠣を中心に、ボルドー甘口ワインと和の食材とのペアリングについて、また、スウィートボルドー生産者組合のディレクター、エマ・ボードリー氏からは、スウィートボルドーワインの最新情報についてお話をお聞きします。
少人数の着席形式のため、ご参加の有無をお早めにお返事いただければと存じます。定員に達した場合、お断りする場合がございます。(万が一、直前でのご欠席の場合は、代理の方を立てていただければ結構です。)

【お申し込み方法】
参加ご希望の方は10月20日までに、お名前、媒体名、メールアドレスを明記の上、広報担当相川千尋まで、メールにてお申し込みください。(このセミナーはメディア向けです。一般の方はご入場いただけません。)
フランス大使館 貿易投資庁-ビジネスフランス 広報担当:相川千尋
Email : Presse.JP@businessfrance.fr

【大阪マスタークラス・合同商談会】
■マスタークラス 特別講師 岩田渉氏(着席 先着35名) 
2018年11月2日(金)14:30~15:45

■合同試飲商談会
2018年11月2日(金)15:45~17:00

会場:レストラン「ルポンドシエル」 大阪府大阪市中央区北浜東6-9 ルポンドシエルビル 1F
https://www.pont-de-ciel.co.jp/index.php?pid=profile
TEL:06-6947-0888

【お申し込み方法】
参加ご希望の方は10月20日までに、お名前、企業名、メールアドレスを明記の上、酒類・食品担当高津香まで、メールにてお申し込みください。(このセミナーは業界関係者・メディア向けです。一般の方はご入場いただけません。)
フランス大使館 貿易投資庁-ビジネスフランス 酒類・食品担当:高津香
Email : kaori.kozu@businessfrance.fr
TEL : 06-6123-7622

ジャンル
イベント
業界
食品・飲料
掲載日
2018年 10月 06日
タグ
セミナー フランス 試飲会 甘口ワイン ボルドー

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